La Fiesta de la Vendimia es una fiesta muy querida por todos los fuencalenteros y fuencalenteras. Se viene celebrando desde el siglo XIX y en un primer momento los actos se realizaban en el barrio de Los Quemados. No fue hasta 1948 cuando se trasladó definitivamente a la ubicación actual: el barrio de Los Canarios.
La Fiesta de la Vendimia está llena de distintos eventos culturales y deportivos que animan tanto a vecinos como foráneos. Entre las actividades cabe destacar la apoteósica llegada de la Carrozas de la Vendimia que con productos típicos y los fabulosos caldos fuencalenteros atraen a muchas personas; también el tradicional baile de los Caballos Fuscos; el folclore popular de la mano de la A.F. Echentive y de algunos grupos invitados; la Danza de las Viejas Solteronas; o el arte de los versadores y poetas entre otros muchos.
DÉCIMA a La Vendimia
"La Vendimia en Fuencaliente
nuestra fiesta soberana
es el sol de la mañana
más dulce y más complaciente.
Un lugar sobresaliente
embriaga cada camino
y nos alumbra el destino
siempre en una nueva vía
de un glorioso malvasía
y otra variedad en vino."
Escrita en 2010 por José Bienes Salazar (Joseito), versador y vecino de Fuencaliente.